Vores vogne serverer typisk 90–200 kopper i timen afhængigt af vogntype og bemanding. Til en firmafest med 150 gæster er én vogn med to baristaer som regel rigeligt, fordi gæsterne ikke henter kaffe samtidig. Til en konference, hvor alle har pause på én gang, anbefaler vi enten to baristaer eller en ekstra vogn.