En god julefrokost består ofte af mange små oplevelser i løbet af aftenen. Maden, musikken, baren og de indslag, der giver gæsterne noget at samles om.
En kaffevogn kan være ét af dem.
Her får gæsterne mulighed for løbende at kigge forbi og få frisklavet baristakaffe, mens julefrokosten fortsætter omkring dem. Det gør kaffevognen til en del af oplevelsen frem for blot en klassisk kaffeservering ved bordene.
Baristakaffe i julefrokosttempo
Når vi serverer kaffe til en julefrokost, behøver alle ikke stå med en cappuccino i hånden på samme tidspunkt. Kaffevognen kan være åben i en aftalt periode, så gæsterne kommer forbi, når det passer ind i deres aften.
Det giver plads til både espresso, cappuccino, café latte, te, kakao og chai latte – lavet og serveret undervejs af vores barista.
Italiensk kaffe midt i den danske december
Der er noget ved kontrasten. Ude er det mørkt klokken fire, og ind ruller en italiensk kaffevogn med markiser, espressomaskine og duft af friskkværnede bønner.
Vores baristaer er uddannet efter de italienske traditioner og brygger på italienske ristninger – espresso, cappuccino, latte macchiato, americano, cortado og flat white. Det er en anden oplevelse end den kaffe, de fleste får til et julearrangement, og gæsterne bemærker det.
Til de mindre julefrokoster op til 50-75 gæster anbefaler vi typisk Café Venezia, stemningen skal være elegant, eller Kaffescooteren, hvis den skal fungere som blikfang og samtaleemne. Er pladsen trang, sætter vi Café Torino op direkte på jeres eget bord.
Sådan planlægger I det
- To timer dækker de fleste julefrokoster. Gæsterne henter ikke kaffe samtidig, så der er god tid til alle.
- Tjek strøm i lokalet. Vi skal bruge 230V eller 380V. Holder I julefrokost et lejet sted, så sæt os gerne i kontakt med dem.
- Placér vognen, hvor folk kommer forbi. Ikke i et hjørne bag julepynten.
- Vi ankommer iflg. aftale. Opsætning og oprydning klarer vi selv – I skal ikke tænke på andet end at holde fest.
Book i god tid – december løber hurtigt fuld
December er den travleste måned i vores kalender. Julefrokoster ligger koncentreret på et par uger, og fredage og lørdage i starten af december går først.
Planlægger I julefrokosten nu, er det værd at få kaffevognen på plads samtidig med lokalet og maden. Send os datoen, så siger vi med det samme, om vi er ledige.