Efter maden – sådan gør man i Italien. Espresso afslutter måltidet. Og springer man cappuccinoen over efter middagen, er man helt efter bogen.
Mobil iskaffebar med luksus-iskaffe og toppings. Perfekt til sommerfester, festivaler og events.
Café Portofino er vores dedikerede iskaffevogn – inspireret af havnebyen Portofino ved Cinque Terre.
Vognen er designet som en lille italiensk strandbod, og herfra serverer vi udelukkende luksuriøs iskaffe, præcis som du ville nyde den på en piazza i Italien en varm sommerdag.
Serveringsoplevelsen
Hos os er iskaffe ikke bare kaffe med en enkelt isterning.
Vi shaker mælken med mange isterninger, så den bliver silkeblød og luftig, tilsætter Cold brew espresso og sirupsmag efter gæsternes ønske.
Til sidst toppes kaffen med toppings som flødeskum, nødekrokant eller chokolade-/karamelsauce.
Praktiske detaljer
Hvornår passer Café Portofino?
Efter maden – sådan gør man i Italien. Espresso afslutter måltidet. Og springer man cappuccinoen over efter middagen, er man helt efter bogen.
Ja. Café Ape kører ud til private fester, havefester, bryllupper og fødselsdage i hele Danmark. Prisen starter fra ca. 3.500 kr. + moms for to timers service med barista.
Klassikere som Paolo Conte, Mina og Domenico Modugno tidligt på aftenen, gerne blandet med moderne italiensk pop senere. Hold lydniveauet nede, mens gæsterne spiser – italiensk stemning er samtale, ikke lydmur.
Hvide eller ternede duge, stearinlys i vinflasker, friske urter i små potter, citroner og tomater i skåle, og enkelte grønne planter. Undgå plastikpynt og for mange flag – det italienske ligger i det enkle og ægte.
Antipasti er det oplagte valg: skinke, oliven, ost, artiskokker, brød og olie stillet frem på fade. Det kan laves i forvejen, det ser overdådigt ud, og gæsterne kan gå til og fra. Sæt eventuelt en pastaret på som hovedret.
Hold farverne jordnære frem for rød-hvid-grønne, servér maden på fade i midten af bordet, spil italiensk musik lavt i baggrunden, brug stearinlys og friske urter som pynt – og slut af med rigtig italiensk kaffe. Det handler mere om ro og rigelighed end om flag og pizzaæsker.
Ja. Vi kører ud til firmaevents, fester, messer og festivaler i hele Danmark. Prisen starter fra ca. 3.500 kr. + moms for to timers service med barista.
Ja. Vores signaturvogn er en ægte Piaggio Ape, ombygget til mobil café med en espressomaskine i fuld caféstørrelse. Den serverer 90–100 kopper i timen.
Ja. Ape’en har været i uafbrudt produktion siden 1948 og findes i dag i en lang række varianter.
I 1948. Den første model, Ape A, havde en 125 cc-motor, et lad af træ og kostede 170.000 lire. Den blev markedsført som VespaCar og TriVespa.
